viernes, 7 de abril de 2017

Ensalada de pollo, fresas y espinacas






Ingredientes: 

  • Espinacas frescas 
  • Albahaca fresca
  • Medallones de pollo -marinados en aceite, pimentón y perejil- 
  • Fresas o fesones -laminados-
  • Queso de cabra con papaya
  • Sal Maldom
  • Aceite de Oliva Virgen
  • Vinagre balsámico de Módena
  • Salsa de ostras 
  • Semillas de sésamo 





Preparación: 
  • Marinar el día anterior los medallones de pollo con unas gotas de aceite y especias al gusto. 
  • Disponer los ingredientes de la ensalada en una fuente: espinacas, albahaca, el pollo salteado con su punto de sal, las fresas, el queso. 
  • Aliñar con una vinagreta, salsa de ostras y las semillas de sésamo.




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