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Ensalada de pollo, fresas y espinacas
Ingredientes:
- Espinacas frescas
- Albahaca fresca
- Medallones de pollo -marinados en aceite, pimentón y perejil-
- Fresas o fesones -laminados-
- Queso de cabra con papaya
- Sal Maldom
- Aceite de Oliva Virgen
- Vinagre balsámico de Módena
- Salsa de ostras
- Semillas de sésamo
Preparación:
- Marinar el día anterior los medallones de pollo con unas gotas de aceite y especias al gusto.
- Disponer los ingredientes de la ensalada en una fuente: espinacas, albahaca, el pollo salteado con su punto de sal, las fresas, el queso.
- Aliñar con una vinagreta, salsa de ostras y las semillas de sésamo.
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